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TOP 10 Ricette con lo zenzero, salate e dolci
7. Golden Milk
In questa bevanda depurativa chiamata Golden Milk (cioè “latte d’oro”) oltre allo zenzero c’è pure la curcuma, due potenti alimenti anti-infiammatori, che conferiscono sapore e colore alla bevanda. Da bere quando iniziano i primi sintomi di un raffreddore o di un’emicrania, oppure quando si ha bisogno di una carica di energia.
6. Sauté di manzo e verdure all’arancia
Lo zenzero fresco conferisce un sapore eccezionale a sauté, zuppe e marinate. Lo zenzero marinato dal canto suo rinfresca il palato tra un boccone e l’altro di sushi.
5. Zuppa orientale ai gamberetti
Ecco un pasto completo ma leggero, ideale per la cena. Lo zenzero favorisce la digestione, così potrete dormire sonni tranquilli e sereni.
4. Biscotti allo zenzero
È lo zenzero in polvere che si utilizza nei biscotti di pan di zenzero, una tradizione natalizia diffusa in tutto il Nord Europa.
Autori
Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.
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