Banane, ananas et mangue cuits en papillote dans un mélange de rhum, de lait de coco et de cassonade.
??? | cassonade | ??? | |
??? | rhum | ??? | |
??? | noix muscade | ??? | |
??? | lait de noix de coco non sucré | ??? | |
??? | noix de coco râpée (en filaments), sucrée | ??? | |
??? | bananes, petites, pas trop mûre | ??? | |
??? | ananas en conserve | ??? | |
??? | mangues | ??? | |
??? | papier parchemin, ou d'aluminium | ??? | |
??? | crème glacée à la vanille [optionnel] | ??? |
La papillote peut être cuite soit au four soit sur le barbecue.
per 1 portion (190 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 250 |
Lipides 7 g 11 % |
Saturé
6.2 g
31 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 10 mg 0 % |
Glucides 40 g 13 % |
Fibres 3 g 13 % |
Sucres 32 g |
Glucides nets 37 g |
Protéines 2 g |
Vitamine A 5 % |
Vitamine C 38 % |
Calcium 2 % |
Fer 7 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 1 ½ |
Matières grasses | 1 ½ |
Autres aliments | 1 |
Génial à faire en camping! Ça fait un dessert très classe mais facile à faire. J'ai préparer la sauce dans un pot Masson et je l'ai versé au moment de cuire. Bien sûr pour les enfants j'ai omis le rhum!
Nous n'avions pas de nous de coco rapée, alors nous avons remplacé par de l'avoine : délicieux!
J'ai accidentellement mis plus de noix de coco râpée que ce qui était indiqué. La sauce était probablement moins liquide qu'elle aurait dû l'être, mais j'ai bien aimé quand même.