Avocats garnis aux crevettes

6 Évaluations
100% referaient cette recette

Avocats et crevettes avec sauce cocktail.

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Ingrédients

??? mayonnaise ???
??? ketchup ???
??? sauce Tabasco ???
??? citron, pressé en jus ???
??? crevettes cuites, petites ???
??? avocats ???
??? sel [optionnel] ???
??? poivre au goût [optionnel] ???
??? persil italien frais [optionnel] ???

Méthode

  1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le ketchup, la sauce Tabasco, le jus de citron et très peu de sel. Ajouter les crevettes dans le bol et mélanger le tout délicatement.
  2. Trancher les avocats en deux sur la longueur et enlever le noyau. Enlever la pelure en prenant soin de ne pas endommager les deux moitiés d'avocat et déposer sur les assiettes individuelles. Pour une meilleure stabilité, on peut enlever avec un couteau une calotte de quelques millimètres d'épaisseur du côté bombé des moitiés d'avocat.
  3. Déposer les crevettes assaisonnées sur les moitiés d'avocat. Poivrer. Garnir de persil haché (facultatif) et servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (120 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

240

Lipides

21 g

32 %

Saturé 3.1 g
+ Trans 0 g

16 %

Cholestérol

80 mg

Sodium

170 mg

7 %

Glucides

7 g

2 %

Fibres

4 g

17 %

Sucres

1 g

Glucides nets

3 g

Protéines

10 g

Vitamine A

11 %

Vitamine C

16 %

Calcium

2 %

Fer

12 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Folacine, Sélénium, Vitamine B12, Vitamine E
Bonne source de  :
Fibres, Niacine, Potassium, Vitamine B6, Vitamine K
Source de  :
Acide pantothénique, Cuivre, Fer, Magnésium, Manganèse, Oméga-3, Oméga-6, Phosphore, Vitamine A, Vitamine B2, Vitamine C, Zinc
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 0
Légumes 0
Viandes et substituts 1
Matières grasses 4
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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

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26 janvier, 2014

Excellent! Les invités et les enfants ont adoré.

Utile 0
06 novembre, 2014 | Referait cette recette

Un peu ordinaire mais bon au goût tout de même!

Utile 0

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