The week of least effort…

Cinzia Cuneo 12 dicembre, 2011 mangiare sano, ricette

It’s that time of year again: We have a million things to do before Christmas, and very little time to do it all in.

To lend a helping hand, I’ve concocted a “lazy” menu for you this week:

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• Monday: a chicken salad using left over barbeque chicken

• Tuesday: a salmon that requires no cooking

• Wednesday: a stew that has only 2 ingredients and practically cooks itself

• Thursday: pasta that can be made in the twinkling of an eye and finally

• Friday: tasty and quick-to-make toasts with toppings.

This will leave you with more time to get on with your Christmas shopping… or to make some headway in your holiday meal preparations.

By the way, if you are short of ideas for Christmas, give a ! 😉

Autori

Cinzia Cuneo

Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.