Spécialité sicilienne, à son meilleur lorsque préparée avec des oranges sanguines.
??? | oignons rouges, tranchés très finement | ??? | |
??? | oranges, sanguine, si disponible | ??? | |
??? | fenouils, tranchés très finement | ??? | |
??? | huile d'olive extra vierge | ??? | |
??? | citron pressé en jus | ??? | |
??? | moutarde sèche | ??? | |
??? | sel [optionnel] | ??? | |
??? | poivre au goût [optionnel] | ??? |
Une mandoline vous sera fort utile pour émincer le fenouil.
per 1 portion (210 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 220 |
Lipides 15 g 24 % |
Saturé
2 g
10 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 20 mg 1 % |
Glucides 21 g 7 % |
Fibres 4 g 16 % |
Sucres 13 g |
Glucides nets 17 g |
Protéines 2 g |
Vitamine A 5 % |
Vitamine C 130 % |
Calcium 7 % |
Fer 5 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 1 |
Légumes | 1 |
Matières grasses | 3 |
Bonne et nutritive.
Délicieuse... j'y ajouterais des crevettes pour faire un lunch.
Super bonne même avec des oranges ordinaires!! Je refais c'est certain!