Muffins aux carottes

3 Évaluations
100% referaient cette recette

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Ingrédients

2 tasses farine blanche (tout usage) 260 g
1 tasse flocons d'avoine 100 g
1 c.à soupe poudre à pâte (levure chimique) 8 g
1/2 c.à thé bicarbonate de soude 1 g
1 pincée sel 0.2 g
1/2 c.à thé cannelle en poudre 2 g
1 pincée noix muscade
1 tasse cassonade 200 g
2 oeufs calibre gros
1/2 tasse huile de canola 125 mL
1 c.à thé essence de vanille 5 mL
1 1/2 tasse yogourt nature 2% 380 g
2 carottes, râpées 200 g

Méthode

  1. Préchauffer le four à 175°C/350°F. Disposer les coupelles en papier dans un moule à muffins à 12 cavités.
  2. Dans un bol, tamiser ensemble la farine, les flocons d'avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la cassonade, la cannelle et la noix muscade.
  3. Dans un autre bol, mélanger les oeufs, l'huile, le yogourt et la vanille. Ajouter les carottes râpées et les ingrédients secs et bien mélanger. Répartir la pâte dans le moule à muffin, en utilisant une cuillère à glace.
  4. Cuire au centre du four environ 30 min. Vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent.
  5. Sortir du four et laisser refroidir les muffins sur une grille avant de servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (110 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

300

Lipides

12 g

18 %

Saturé 1.4 g
+ Trans 0.2 g

8 %

Cholestérol

40 mg

Sodium

150 mg

6 %

Glucides

42 g

14 %

Fibres

2 g

8 %

Sucres

19 g

Glucides nets

40 g

Protéines

6 g

Vitamine A

20 %

Vitamine C

2 %

Calcium

12 %

Fer

14 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Coeur en santé
Bonne source de  :
Folacine, Phosphore, Sélénium, Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine E, Vitamine K
Source de  :
Acide pantothénique, Calcium, Cuivre, Fer, Magnésium, Manganèse, Niacine, Oméga-3, Potassium, Vitamine B12, Vitamine B2, Zinc
Low  :
Gras saturés
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 1 ½
Légumes 0
Lait et substituts 0
Viandes et substituts 0
Matières grasses 2
Autres aliments 1
Plus d'info
Voir nos Menus pour diabète de type 2

Le coût des recettes chute souvent de 30%-50% selon les spéciaux des circulaires. Imaginez ce que vous pourriez économiser sur un chariot d'épicerie complet!

Abonnez vous à nos forfaits PLUS ou PREMIUM et économisez 150$/mois* sur votre liste d'épicerie.

Je veux maximiser mes économies. * Basé sur un foyer de 2.5 personnes.

Coût des ingrédients cette semaine chez vos marchands *

* Coûts estimés selon les spéciaux des circulaires et les prix réguliers moyens

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

3 Évaluations (3 sans texte) 100% referaient cette recette

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.