Épinards aux raisins secs

6 Évaluations
100% referaient cette recette

Épinards blanchis, sautés avec des pignons et des raisins secs.

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min
50 calories/portion

Ingrédients

220 g épinards 8 tasses
2 c.à thé margarine non hydrogénée 9 g
2 c.à thé pignons (noix de pin) [optionnel] 5 g
1/2 c.à soupe raisins secs 5 g
1 pincée sel [optionnel] 0.2 g

Méthode

  1. Préparer les épinards: Laver et égoutter rapidement et transférer dans une casserole sans y ajouter d'eau. L'eau qui reste dans les feuilles après avoir légèrement secoué celles-ci est suffisante pour les cuire. Saler, couvrir et cuire à feu vif 3-4 min, jusqu'à ce que les feuilles flétrissent et deviennent de couleur vert-foncé. Ne pas trop cuire car ce légume brunit facilement. Bien égoutter.
  2. Chauffer la margarine à feu doux dans un poêlon. Ajouter les épinards cuits, les raisins et les pignons (facultatif). Chauffer le tout 2-3 min en remuant.
  3. Servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (80 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

50

Lipides

3 g

4 %

Saturé 0.4 g
+ Trans 0 g

2 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

60 mg

2 %

Glucides

5 g

2 %

Fibres

2 g

8 %

Sucres

2 g

Glucides nets

3 g

Protéines

2 g

Vitamine A

157 %

Vitamine C

13 %

Calcium

10 %

Fer

20 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé
Excellente source de  :
Folacine, Magnésium, Manganèse, Vitamine A, Vitamine K
Bonne source de  :
Fer, Potassium, Vitamine E
Source de  :
Calcium, Cuivre, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine C, Vitamine D, Zinc
Low  :
Gras, Gras saturés, Sodium
Sans  :
Cholestérol, Gras trans, Sucre ajouté
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 0
Légumes 0
Matières grasses 1
Plus d'info
Voir nos Menus pour diabète de type 2

Le coût des recettes chute souvent de 30%-50% selon les spéciaux des circulaires. Imaginez ce que vous pourriez économiser sur un chariot d'épicerie complet!

Abonnez vous à nos forfaits PLUS ou PREMIUM et économisez 150$/mois* sur votre liste d'épicerie.

Je veux maximiser mes économies. * Basé sur un foyer de 2.5 personnes.

Coût des ingrédients cette semaine chez vos marchands *

* Coûts estimés selon les spéciaux des circulaires et les prix réguliers moyens

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

6 Évaluations (3 sans texte) 100% referaient cette recette
Trié par : Plus récent | Note | Plus utile

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

Voir toutes les évaluations
Mia2017
28 mars, 2018 | Referait cette recette

Je trouve que le résultat a bon goût, mais c'est beaucoup de travail alors que je peux manger une salade d'épinard crue avec les noix et raisons (ou canneberge) et un filet d'huile de pépin de raisin.

Utile 3
Anonyme
20 octobre, 2021 | Referait cette recette

Intéressant, différent! Attention à ne pas trop cuire les épinards et à bien les essorer.

Utile 0
23 octobre, 2013 | Referait cette recette

J'ai bien aimé, mon conjoint aussi

Utile 0

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.