TOP 10 : Recettes pour savourer des poivrons

Emilie Zaoré 9 août, 2021 légumes, recettes, TOP 10

3. Légumes et crevettes au riz noir

Parce qu’on goûte avec les papilles, mais aussi avec les yeux, voici une recette aux couleurs vives et appétissantes qui apportera un peu de variété à vos sautés habituels. Avec les poivrons et les zucchinis bien croquants, on a ici un beau mélange de textures avec le riz noir et les crevettes.

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2. Poivrons rôtis

Peu de gens le savent, mais retirer la peau des poivrons les rend plus digestes. Celle-ci est très riche en fibres, ce qui peut rendre la digestion plus difficile chez certaines personnes. Dans cette recette de poivrons rôtis, on vous explique d’ailleurs notre technique pour retirer facilement la peau après la cuisson. Résultat ? Un superbe accompagnement facile à digérer. Vous pouvez aussi l’intégrer directement dans certaines recettes, comme notre quiche sans croûte aux poivrons et aux tomates séchées.

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1. Salade-repas de couscous sur le pouce

Une note parfaite pour cette salade facile, rapide et ultra nutritive : elle est bien vitaminée grâce au poivron, mais aussi bien protéinée grâce aux œufs, au fromage et aux lentilles. La recette parfaite pour un bon lunch qui vous soutient lors de vos journées les plus remplies !

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Auteur

Emilie Zaoré

Diplômée de l'UQAM et de l'Université de Montréal, Émilie est pigiste en communication depuis 2012. « Foodie » et passionnée par les nouvelles technologies, elle reste à l'affût des tendances et aime partager de l'information fascinante sur les réseaux sociaux.