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Catégorie : Santé et nutrition
Le CHUM adopte les menus « Coeur en Santé » de SOSCuisine
C’est avec beaucoup de plaisir, et une très grande fierté, que nous annonçons qu’aujourd’hui, 28 mars 2012, a eu lieu le lancement officiel du partenariat de 3 ans entre la Fondation du Centre hospitalier de l’Université de Montréal (CHUM) et notre entreprise (Sukha Technologies Inc – SOSCuisine).
Bien manger … avec la grippe
La saison de la grippe n’est pas encore finie et il est bon de savoir comment se nourrir pour soulager les symptômes si l’on se fait « attraper » 🙁 1. Bouillon de poulet maison Le bouillon de poulet maison est un bon aliment réconfort, avec une excellente réputation comme «remède» contre le rhume. Des […]
Mythe alimentaire à propos des différents types de sel
Tel que promis dans notre article Mars, mois de la nutrition, nous publions ici chaque jour un des mythes que les diétetistes du Canada veulent démolir.
Un nouveau menu pour prévenir la diverticulite
On appelle diverticules des petites «poches» de la taille d’une bille, qui se forment à différents endroits sur les parois du gros intestin. L’inflammation et infection de ces diverticules, appelée diverticulite, est très douleureuse. L’état chronique, qui s’appelle diverticulose, est désormais un phénomène courant dans les pays occidentaux, où environ 50% des gens de plus […]
La vitamine D pour des os en santé et bien plus encore!
On sait tous que le calcium est essentiel à une ossature en santé. Mais saviez-vous qu’il a besoin d’un allié pour être assimilé? C’est là un des rôles de la vitamine D. En plus de prévenir l’ostéoporose et d’en ralentir la progression, la vitamine D semblerait utile pour prévenir certains cancers. Elle pourrait même jouer […]
CONCOURS: Joignez-vous au mouvement pour remettre la mort à plus tard
Février c’est le mois du coeur. Celui de la St-Valentin, bien entendu. Mais , malheureusement, aussi celui des 5 000 canadiens qui mourront avant le 1er mars à cause d’un AVC ou d’une maladie du coeur. Le tiers de vos amis en mourra prématurément. Sauf si… vous agissez et les encouragez à agir. Pour vous […]
Le pain – Ami ou ennemi?
Selon le Guide alimentaire canadien, un adulte doit consommer chaque jour entre 6 et 8 portions de produits céréaliers. Pour ceux qui doivent perdre beaucoup de poids et suivent un menu faible en calories, le minimum est de 4 portions. Le pain est un excellent candidat (1 tranche = 1 portion), à condition de choisir […]
Céréales à déjeuner: Comment les choisir?
Muesli, céréales de soya et de lin, flocons de son, avoine croquante… Difficile de s’y retrouver devant la centaine de céréales à déjeuner que l’on retrouve sur les tablettes des supermarchés. Comment choisir alors?
Comment brûler 100 calories
Nous avons vu la semaine dernière comment « couper » 100 calories ou plus dans notre alimentation de tous les jours. Dans le billet de cette semaine, je vous propose plutôt quelques façons simples de brûler 100 calories en mettant un peu d’exercice dans votre quotidien. Choisissez l’activité qui vous convient le mieux ou inventez-en […]
Un coup de pouce pour tenir vos résolutions
Nous sommes nombreux à commencer l’année avec de bonnes résolutions, la plus répandue étant sans doute l’intention d’éliminer les quelques kilos en trop, suite aux excès du temps des Fêtes… ou de l’année entière 😉 Dans la grande majorité des cas, le surpoids ne dépasse pas 10 kg. On peut perdre ces 10 kg en […]
L’huile d’olive et de canola: Pour toutes les occasions, ou presque
Le gras a mauvaise réputation, mais pas à juste titre. En effet, il est essentiel au bon fonctionnement de notre corps, et en particulier de notre cerveau. C’est le type et la quantité de gras qui importent, et non pas simplement le gras tout court. Vous remarquerez dans nos recettes que nous recommandons la plupart […]
Prévenir l’irritation des muqueuses oesophagiennes
Lorsqu’on souffre de reflux gastrique, il est important de porter une attention particulière à certains aliments qui pourraient exacerber les symptômes par un phénomène d’irritation du revêtement intérieur de l’oesophage.
