??? | huile d'olive | ??? | |
??? | crevettes, grosses, décortiquées et déveinées | ??? | |
??? | ail, émincé | ??? | |
??? | Base d'ail et persil | ??? | |
??? | tomates en conserve (en dés) | ??? | |
??? | mini-tomates (cerise, miniature ou raisin), coupées en moitiés | ??? | |
??? | piment de Cayenne | ??? | |
??? | linguine | ??? | |
??? | basilic frais, déchirées en petits morceaux, quelquesunes laissée entières pour garnir | ??? | |
??? | ciboulette fraîche, hachée finement | ??? | |
??? | sel [optionnel] | ??? | |
??? | poivre au goût [optionnel] | ??? |
Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.
Placer une passoire dans l'évier de cuisine pour recevoir les pâtes après la cuisson.
per 1 portion (420 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 540 |
Lipides 15 g 23 % |
Saturé
2.2 g
11 % |
Cholestérol 270 mg |
Sodium 540 mg 22 % |
Glucides 60 g 20 % |
Fibres 4 g 17 % |
Sucres 3 g |
Glucides nets 56 g |
Protéines 39 g |
Vitamine A 35 % |
Vitamine C 26 % |
Calcium 8 % |
Fer 42 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 3 ½ |
Légumes | ½ |
Viandes et substituts | 3 ½ |
Matières grasses | 2 ½ |
C'est la deuxième fois que je la fais. Rapide. Toute la famille a adoré.
Absolument DÉLICIEUX! Toute la famille en redemande. Une fois, j'ai aussi remplacé les tomates en conserve par du jus de légume que j'ai laissé réduire. N'hésitez pas à mettre tout le basilic. Délicieusement épicée,
Un mot pour décrire cette recette: extraordinaire! Un peu dans le même sens des autres commentaires, on se croirait dans un grand restaurant italiens. Quelques modifications que j'ai apportés: après avoir fait revenir l'ail j'ai déglacé avec du vin blanc . Aussi j'ai ajouté quelques petites pétoncles fraîches avec les crevettes. À refaire ! P.S. Selon mon humble avis, la photo du site SOScuisine ne rend pas justice à cette recette. Le résultats est beaucoup plus agréable à regarder, surtout à cause des herbes fraîches qui parsèment le tout!