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Catégorie : Qu’est ce qui mijote?
La canneberge en fête!
Avez vous déjà vu comment on récolte les atocas? Si la réponse est NON, ne ratez pas l’occasion de vous rendre dans le Centre-du-Québec, à Saint-Louis-de-Blandford, la capitale de la canneberge du Québec, où, jusqu’au 14 octobre on peut participer à une excursion guidée dans les champs à bord d’un chariot pour assister à une […]
La saveur des couverts
La manière dont nous ressentons la nourriture est une expérience multisensorielle qui fait appel au goût, à la sensation de la nourriture en bouche, aux arômes et à ce que nous avons devant les yeux. Une nouvelle étude publiée dans le journal Flavour par les chercheurs de l’Université d’Oxford suggère que la couleur, le poids […]
Êtes-vous un mangeur compulsif?
Une nouvelle étude faite par la Newfoundland’s Memorial University suggère qu’un Canadien sur 20 est un mangeur compulsif, selon l’Échelle de compulsion alimentaire de Yale. L’échelle de Yale, servant à mesurer la dépendance à la nourriture, consiste en 27 affirmations décrivant des habitudes reliées à l’alimentation comme par exemple : « Je mange jusqu’à m’en […]
Deux podiums 100% québécois au Marathon de Montréal
Pour la première fois, des québécois et des québécoises ont remporté les 3 premières places du Marathon de Montréal. Chez les hommes, David Savard-Gagnon a parcouru les 42 kilomètres en 2 heures 30 minutes et 15 secondes, suivi de Jean-Sébastien Pilon, deuxième et Stéphane Perron, troisième. Chez les femmes, Nadia Bolduc a remporté les grands […]
Tomber dans les pommes!
L’autocueillette des pommes est amorcée depuis déjà quelques semaines et elle se poursuit pour le plus grand plaisir de toute la famille. En plus de cueillir les pommes et apprécier la nature, il est souvent possible aussi de voir des animaux de la ferme, de s’amuser dans les jeux, d’acheter des produits maison comme des […]
Apprivoiser la pieuvre
On appelle pieuvres ou poulpes des mollusques à huit tentacules dotées de ventouses, vivant dans les eaux peu profondes des zones tempérées du globe. Animal mystérieux et d’apparence inquiétante, la pieuvre a de tout temps fasciné les hommes, qui lui ont attribué une dimension et des pouvoirs surhumains.
Un tiers de la nourriture mondiale gaspillée
Un rapport publié mercredi dernier par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) rapporte qu’un tiers de la production mondiale de nourriture se retrouve aux poubelles, rejetant ainsi 3.3 milliards de tonnes de CO2 dans l’atmosphère. Ce gaspillage affecte d’environ $750 milliards par année l’économie globale et n’inclut pas les pertes de poissons et […]
Un melon local chez SOSCuisine
Aujourd’hui au bureau nous nous sommes régalés, car notre collègue Vincent, programmeur hors pair, nous a apporté un melon de son jardin, que nous avons dégusté à la fin de notre réunion d’équipe du lundi. Vous vous souvenez peut-être des gâteaux en forme de huttes qu’il avait préparés pour l’anniversaire de sa fille, il y […]
Des couverts magnifiques et biodégradables
Le designer chinois Qiyun Deng est le créateur de Graft, un ensemble de couverts jetables inspirés par les fruits et légumes. Entièrement biodégradables, ces ustensiles empruntent la forme et la texture de ces plantes : une tige de céleri devient la poignée d’une fourchette; un pétale d’artichaut se transforme en réceptacle pour cuiller; une feuille […]
Une lampe en forme de fromage Parmigiano
Êtes-vous un amoureux de l’authentique Parmigiano? Vous pourriez alors être intéressé à une lampe qui ressemble à une énorme meule du roi des fromages. Non, il ne s’agit pas d’une nouveauté italienne. Il s’agit plutôt de la création d’un couple hollandais, Tom Sprengers et Cyrella Beckers. Leur inspiration provient d’un voyage culinaire en Italie. Ils […]
C’est un hamburger ! C’est une pizza ! C’est un Mégaburgerpizza !
Si vous ne pouvez choisir entre un hamburger ou une pizza, sachez que vous pouvez avoir les deux en même temps. Une pizzeria de Kyoto, au Japon, le «Pizza Little Party» offre présentement le Mégaburgerpizza. Cette création de 1.2kg (2.65lbs) est faite d’épaisses galettes de bœuf contenues entre deux pizzas de 27cm (11″). En plus […]
Des frites 24h/24 et 7j/7
On savait déjà que les Belges ne peuvent pas vivre sans les frites. Maintenant ils peuvent en trouver aux heures les plus incongrues grâce à des distributeurs automatiques qui commencent à être installés un peu partout au pays.
