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Catégorie : Qu’est ce qui mijote?
Les édulcorants artificiels sont-ils liés au diabète?
Une nouvelle étude sur les édulcorants artificiels a été publiée dans la revue scientifique Nature. Depuis sa parution, je vois passer sur mon fil d’actualité des articles qui invitent à délaisser les édulcorants artificiels à cause de cette étude. Parce que je n’aime jamais les nouvelles alarmistes, voici quelques détails pour bien comprendre l’étude et […]
Diminuer sa consommation de viande: de nouveaux arguments
Faire des économies et diminuer votre empreinte écologique est quelque chose qui vous intéresse? Pourquoi ne pas tenter de diminuer votre consommation de viande au quotidien? Votre portefeuille et la planète s’en porteraient mieux. Voici des trucs pour y arriver!
La cuisine végane
La cuisine végane ou végétalienne est basée sur l’exclusion de tout produit d’origine animale, incluant viande, œufs, produits laitiers, miel, gélatine etc. Dans certains cas, le refus de l’exploitation animale va bien au-delà de l’alimentation, incluant aussi les vêtements d’origine animale (laine, soie, cuir etc) et les cosmétiques testés sur des animaux.
Les protéines et la perte de gras chez les sportifs
Les recommandations qui suivent s’adressent SEULEMENT aux sportifs qui s’entraînent en résistance (c’est-à-dire qui pratiquent le crossfit, la musculation ou encore l’haltérophilie), qui ont une bonne intensité et qui pratiquent leur d’activité de façon assidue semaine après semaine. Vous vous entraînez en résistance de façon assidue, vous avez un objectif de perte de poids et […]
Le bulletin des cantines
Les lunchs offerts dans les écoles à travers le monde reflètent la culture du pays et ses influences extérieures. Par exemple, il semble que la vaisselle jetable soit l’apanage nord-américain. Par ailleurs, il n’est pas étonnant que dans les pays asiatiques on retrouve le riz dans tous les plateaux et que plusieurs pays n’aient pas […]
Ne jetez pas les graines de citrouille
Après cette fin de semaine de l’Halloween, des millions de citrouilles se trouveront aux poubelles. Si vous ne voulez pas utiliser la chair, qui est pourtant délicieuse, sauvez au moins les graines de citrouille, qui regorgent de bons nutriments, dont les phytostérols, le zinc, le magnésium et les acides gras essentiels.
Lancement de la campagne « 1000 jours pour savourer la vie »
Connaissez-vous la Fondation OLO? Depuis plus de vingt ans, la Fondation OLO remet des œufs, du lait, du jus d’orange et des vitamines et minéraux aux femmes enceintes qui en ont besoin. La Fondation étend désormais ses activités afin d’aider les jeunes familles québécoises vivant en contexte de précarité économique à continuer les saines habitudes […]
Les mains qui récoltent vos légumes
La FAO, Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, a proclamé 2014 l’Année internationale de l’agriculture familiale (AIAF).
Lunch mignon à midi
Si dans les petits pots se trouvent les meilleurs onguents, les meilleurs repas du midi pourraient-ils se trouver dans les plus belles boîtes? On parle souvent de ce que l’on mange, mais qu’en est-il de la présentation? Une belle Salade de lentilles et tomates à la menthe ne semble-t-elle pas triste dans un vieux pot […]
Comment renforcer votre système immunitaire grâce à votre diète
Vous tombez souvent malade? Votre système immunitaire pourrait être en cause. Plusieurs facteurs influencent votre système immunitaire, tels que votre niveau de stress, votre âge, votre alimentation, etc. Parmi ces facteurs, votre diète joue un rôle primordial, car l’immunité est un système complexe qui nécessite tous les nutriments pour un fonctionnement optimal. Pour bien fonctionner, […]
Les 5 nutriments à surveiller chez les végétaliens
Avant toute chose il faut choisir, car il existe différentes formes de végétalisme. Quelle forme de végétalisme adopterez-vous? Végétalisme stricte : Celui qui est le plus courant est le végétalisme stricte (vegan en anglais). Il exclut toute forme de produits animaux. Crudivorisme : Il y a aussi les adeptes du crudivorisme qui en plus d’exclure […]
Manger bio réduit votre exposition aux pesticides de 90 %
Une étude de 2006 de l’Université de Washington a été menée auprès de 23 enfants à qui l’on a proposé d’adopter une alimentation bio. Au bout de quelques jours, toutes traces de pesticides avaient disparu de leurs urines. Ces traces sont rapidement réapparues au niveau initial lorsqu’ils sont repassés à une alimentation classique…
