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Catégorie : Qu’est ce qui mijote?
TOP 10: Recettes pour le barbecue
La saison du barbecue arrive à grands pas! C’est le temps de dépoussiérer le gril, de s’approvisionner en charbon ou en propane, et de commencer à cuisiner. La grillade est une délicieuse façon de cuisiner, on se rappelle tous de la bonne saveur fumée qu’elle donne aux aliments. Pour donner le coup d’envoi à la saison […]
TOP 10: Salades à moins d’un dollar
Les salades sont une excellente option pour le repas du midi. Elles sont faciles à personnaliser, faciles à transporter et encore plus faciles à faire. Il peut être tentant de courir au magasin du coin ou même dans un restaurant de restauration rapide et d’acheter une salade trop chère (et pas forcément très santé) quand vous […]
TOP 10: Meilleures recettes italiennes
Quels sont vos plats préférés? Il y a de fortes chances qu’il y ait au moins une recette italienne dans le lot, que ce soit des pâtes, une pizza, un risotto, … ou encore un dessert, comme le tiramisu ou les cannoli. Nous avons rassemblé nos 10 meilleures recettes italiennes. Vous pourrez ainsi apprendre à […]
Cuire les pâtes à la perfection en 5 étapes faciles
Les pâtes sont l’un des aliments préférés d’un grand nombre de personnes: On peut en faire un repas très raffiné ou plus simplement un repas rapide pour nourrir toute la famille lorsqu’on est trop pressé pour faire autre chose. Il est donc très important de savoir comment bien cuire les pâtes et les rendre absolument […]
TOP 10: Tendances culinaires amusantes
La cuisine c’est comme la mode : il y a toujours des tendances. Certaines sont biens, d’autres moins, et certaines sont tout simplement bizarres. Voici notre TOP 10 des tendances culinaires les plus originales du moment!
Cuisiner sur une plaque de sel
Si vous êtes à la recherche d’une nouvelle façon astucieuse pour cuisiner et pour servir vos plats préférés, la plaque/pierre de sel rose de l’Himalaya peut être une nouvelle solution pour vous. Il s’agit d’une épaisse tranche de sel qui peut être utilisée pour cuire, pour griller, et même comme plateau de présentation. Vous pouvez […]
10 produits vedette de la cuisine italienne
J’ai dressé pour vous la liste des 10 produits vedettes de la cuisine italienne qu’il faut absolument avoir dans son garde-manger ou dans son frigo pour cuisiner des mets italiens. Bien évidemment, toute maman et/ou grand-maman italienne aura plein d’autres produits dans son placard, mais cette liste partielle aidera tout aspirant « cuoco » (i.e. […]
TOP 10: Recettes sans gluten
Les régimes sans gluten ont gagné en popularité au cours des dernières années. Pour les personnes qui souffrent de la maladie cœliaque, la seule option pour préserver leur santé est de suivre un régime sans gluten. Le gluten est contenu dans plusieurs céréales (blé, orge, seigle, avoine, …) ce qui rend particulièrement difficile la recherche de recettes […]
TOP 10: Desserts à moins de 0,50$ par portion
Les aspirants pâtissiers savent qu’un bon dessert est la manière idéale de terminer un bon repas. Un bon dessert, qu’il soit simple ou plus élaboré, doit être délicieux et laisser vos invités rassasiés, mais pas trop pleins. Ici, chez SOSCuisine, nous pensons également qu’il ne doit pas faire mal à votre portefeuille! Nous avons donc fait une […]
Allergies saisonnières: les aliments à éviter et ceux à privilégier
Le printemps est une période difficile pour ceux qui souffrent d’allergies saisonnières, car leur système immunitaire réagit de façon excessive à tout élément déclencheur normalement inoffensif, comme le pollen. Le corps prend le pollen comme une menace et génère alors un produit chimique appelé histamine, destiné à vous protéger, et qui va produire des symptômes […]
Maigrir de 1 gramme pour renverser le diabète?
On le sait, le diabète de type 2 est principalement dû à une alimentation riche en sucres (surtout en fructose) et féculents, et pauvre en fibres, légumes et fruits colorés. Le tout entraine un résistance à l’insuline dans les tissus, le pancréas finit par s‘épuiser, et vlan! Vous voilà diabétique. On sait aussi que le […]
Alcool: bon pour la santé?
Un verre de vin rouge pour le cœur… Le paradoxe français… (voir Un verre de vin rouge, c’est bien… mais pourquoi? & Le resvératrol, une substance qui a le vent dans les voiles) Voilà des expressions qui nous disent que la consommation modérée et régulière d’alcool est bonne pour la santé. C’est même tellement entré […]
