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Catégorie : Qu’est ce qui mijote?
TOP 5: Recettes avec du maïs à tester prochainement
Le maïs est une plante originaire d’Amérique centrale qu’on consomme comme un légume. Au supermarché, on retrouve du maïs en épi du Québec de mi-juillet jusqu’au début de l’automne toutefois il est disponible à l’année en conserve ou surgelé. Il ajoute un goût sucré particulier ainsi que du croquant à un plat. Nous avons classé […]
Vers un nouveau guide alimentaire canadien
Cela fait plusieurs années qu’on en parle, mais c’est maintenant officiel, un nouveau guide alimentaire sera disponible d’ici 2018. Le guide alimentaire actuel sera remplacé par un ensemble de ressources qui aideront à la fois le grand public et les professionnels de la santé à faire de meilleurs choix alimentaires et à mieux guider patients […]
Allergènes prioritaires : Moutarde, oeufs et soja
Dans notre dernier article sur les allergies communes, nous avons couvert les arachides, le blé et le lait. Dans cet article, nous examinerons trois autres allergies communes qui sont un peu moins évidentes: la moutarde, les œufs et le soja.
TOP 10 : Recettes pour maladie Crohn et colite
Les maladies inflammatoires de l’intestin ne sont pas à prendre à la légère. Bien que nous savons que le régime alimentaire et le mode de vie peuvent avoir un effet sur les symptômes, nous ne connaissons toujours pas les causes sous-jacentes. Tout de même, si vous ou quelqu’un que vous connaissez souffrez de MII, vous savez […]
Voyager avec des allergies alimentaires
« Elle ne pourra rien manger pendant votre voyage ! Pourquoi avoir choisi cette destination? » C’est le type de réaction qu’a provoqué mon voyage en Thaïlande avec mon amie Vanessa, gravement allergique aux arachides. Compliqué ? Dangereux ? Audacieux ? Voyager avec des allergies alimentaires comporte son lot de défis côté repas. Toutefois, avec […]
Est-ce que le café et l’alcool peuvent prévenir la maladie d’Alzheimer ?
Il y a désormais consensus sur le fait que pour prévenir la maladie d’Alzheimer et d’autres maladies neurodégénératives de bonnes habitudes de vie s’imposent; pratiquer régulièrement de l’activité physique, avoir un poids santé, ne pas fumer, avoir une alimentation de type méditerranéenne, etc. Mais qu’en est-il d’aliments plus spécifiques? Est-ce que nous avons des données […]
7 paires parfaites de mets et bière
Le printemps est toujours un moment fantastique pour essayer une toute nouvelle bière rafraîchissante. Nous avons déjà parlé des meilleures recettes à manger sur une terrasse, mais qu’en est-il de la bière et de l’alimentation? La bière est une boisson passe-partout pour beaucoup de gens et tout le monde a ses préférences. Donc, nous avons choisi les bières […]
5 façons d’aider un mangeur difficile à élargir ses horizons
Votre enfant est difficile ? Chaque repas est un combat ? Vous avez l’impression d’être un cuisinier personnel qui réaliserait TOUT ce dont votre enfant pourrait avoir envie ? Vous êtes frustré de ne manger que de la nourriture pour enfant et aimeriez que votre petit difficile mange un peu plus de choses ? Si vous avez […]
Trucs de maman hockey: Comment bâtir un programme de nutrition de hors-saison
Tout le monde ne bénéficie pas d’une période de hors-saison, le hockey occupe parfois la vie de certaines personnes toute l’année.
Un programme de nutrition de hors-saison en 6 étapes faciles
La saison est finie et si tu comptes utiliser cette période pour devenir un meilleur athlète, alors il te faut un plan. Si tu as un programme et essaie autant que possible de t’y tenir, tu peux espérer atteindre tes objectifs et de nouvelles performances. En alliant ta meilleure volonté à un bon programme, tu […]
TOP 10: Recettes inspirées des terrasses montréalaises
Les journées s’allongent, le soleil brille plus fort et tout le monde commence à vouloir sortir dehors. Ici à Montréal, cela signifie passer du temps sur les terrasses avec des amis, de la nourriture et un verre rafraîchissant de sangria ou de bière. Rien ne vous empêche de recréer cette expérience dans votre propre cour. Nous […]
La solution FODMAP … jamais deux sans trois
C’est avec beaucoup de fierté que je vous annonce que notre livre « La solution FODMAP » est désormais disponible en 3 langues: Français, italien et anglais. Les personnes qui souffrent du syndrome de l’intestin irritable (SII) peuvent donc maintenant nous trouver dans plusieurs pays.
