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Novembre: le mois de l’ostéoporose
Lorsque nous avons lancé les menus « Os en santé » en septembre 2009, on m’a demandé « Pourquoi? ». C’est maintenant le moment idéal d’y répondre, puisque novembre est le mois de sensibilisation à l’ostéoporose, une maladie qui frappe sans prévenir et à laquelle on ne doit pas tourner le dos.
Depuis le tout début de SOSCuisine, nous avions l’intention d’offrir des menus qui répondent à différents besoins, que ce soit pour des problèmes de santé ou des moments particuliers de la vie. Les menus « Os en santé » sont un premier pas dans cette direction.
Mais pourquoi commencer par ça? Pour une raison bien personnelle, car j’ai vu cette maladie silencieuse se manifester chez une bonne amie à moi. Elle a en effet découvert, suite à 2 fractures sur une période de 12 mois, qu’elle avait déjà subi une perte osseuse importante. Ceci a été diagnostiqué par ostéodensitométrie, c’est-à-dire l’examen d’évaluation de la densité minérale osseuse (DMO).
C’est donc pour aider cette amie que j’ai demandé à mon équipe d’étudier la question et de développer rapidement des menus qui aident les gens à garder leurs os en santé. Il est prouvé en effet qu’une alimentation appropriée, accompagnée d’une bonne activité physique, réduit les risques associés à cette maladie. Ces menus doivent être particulièrement riches en calcium (jusqu’à 1500 mg/jour) et en vitamine D (jusqu’à 800 UI/jour), entre autres choses.
Bonne prévention à tous!
Auteur
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!
Merci ! je prend un médicament (fémara) cancer du sein et en 2 ans * ce médicament bon pour guérir le cancer est moins bon pur mes os
alors si vous avez d’autres recettes, envoyez-moi les s.v.p. très apprécié
merci d’avance !
Bonjour Lorraine,
Je vous invite à vous abonner à notre menu « Os en santé« .
Bonjour, Il y a quelques années j’ai eu une fracture et on m’a confirmé que je faisais un peu d’ostéoporose. J’ai pris Actonel pendant plus d’un an mais je n’aime pas prendre des médicaments. Je suis intolérante au lactose et j’ai le syndrome du colon irritable. Je ne fume pas, ne bois pas de liqueur et j’essaie de bien manger. Je suis inscrite à SOS cuisine et j’ai déterminé mes préférences mais je reçois souvent des recettes contenant du lait ou de la crème. Avez-vous des recettes spécifiques pour ces problèmes
Merci
Bonjour Clémence, Votre cas est complexe et requiert une diète personnalisé. Nous allons offrir ce service prochainement, mais nous n’avons pas encore de date précise à vous donner. Entre-temps, je vous invite à consulter notre « Recherche avancée » pour trouver des recettes qui vous conviennent.