Riso basmati al vapore

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Ingredienti

??? riso basmati ???
??? acqua ???
??? sale [facoltativo] ???

Metodo

  1. Sciacquare il riso e scolarlo.
  2. Mettere l'acqua in una casseruola, coprire e portare a ebollizione. Aggiungere il riso e un pizzico di sale. Coprire e cuocere per 15 minuti a fuoco bassissimo senza togliere il coperchio.
  3. Spegnere il fuoco. Tutta l'acqua dovrebbe essere completamente assorbi­ta. Se così non fosse, coprire e cuocere ancora per qualche minuto. Lasciare riposare per 5 minuti senza scoprire. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (140 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

180

Grassi

0 g

1 %

Saturi 0.1 g
+ Trans 0 g

1 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

0 mg

0 %

Carboidrati

40 g

13 %

Fibre

1 g

2 %

Zuccheri

0 g

Carboidrati netti

39 g

Proteine

4 g

Vitamina A

0 %

Vitamina C

0 %

Calcio

1 %

Ferro

2 %
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Allegazioni

Questa ricetta è :
Eccellente fonte di  :
Manganese
Buona fonte di  :
Selenio
Fonte di  :
Acido pantotenico, Fosforo, Magnesio, Niacina, Vitamina B6, Zinco
Senza  :
Colesterolo, Grassi saturi, Grassi trans, Grasso, Sodio, Sugar
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 2 ½
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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Le mie note

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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