Salmone marinato all'orientale

197 Recensioni
99% rifarebbero questa ricetta

Un modo semplice di preparare il pesce aggiungendo un tocco esotico.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare

Ingredienti

??? cipollotti ???
??? aglio ???
??? zenzero fresco ???
??? salsa di soia ???
??? salsa Hoisin ???
??? olio d'oliva ???
??? limone ???
??? pepe macinato [facoltativo] ???
??? filetto di salmone ???

Metodo

Marinare

  1. Tritare finemente il cipollotto e l'aglio, dunque, mettere in un piatto fondo. Aggiungere lo zenzero grattugiato, la salsa di soia, la salsa Hoisin, l'olio, il succo di limone e il pepe. Sbattere con una forchetta per ben amalgamare tutti gli ingredienti. Non è necessario aggiungere sale perché le salse sono già di loro salate.
  2. Mettere il salmone nel piatto girandolo su entrambi i lati per ricoprirlo bene con la marinata.
  3. Coprire e lasciare riposare o per 30 minuti a temperatura ambiente o per tutta la notte in frigo.

Cuocere al forno

  1. Preriscaldare il forno a 190ºC.
  2. Tirar fuori il salmone dalla marinata, scuoterlo per eliminare l'eccesso e adagiarlo con la pelle rivolta verso il basso su una placca. Cuocere al centro del forno per circa 20 minuti. In alternativa, è possibile cuocere il pesce sul barbecue. Verificare la cottura con una forchetta. Sollevare il pesce con una spatola in metallo facendola passare tra la carne e la pelle. Lasciare la pelle sulla placca e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (130 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

160

Grassi

5 g

7 %

Saturi 1 g
+ Trans 0 g

5 %

Colesterolo

30 mg

Sodio

280 mg

12 %

Carboidrati

4 g

1 %

Fibre

0 g

2 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

4 g

Proteine

26 g

Vitamina A

2 %

Vitamina C

4 %

Calcio

6 %

Ferro

8 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Fosforo, Niacina, Vitamin B12, Vitamina B6, Vitamina D
Buona fonte di  :
Magnesio, Potassio, Vitamina K
Fonte di  :
Acido pantotenico, Calcio, Ferro, Folati, Omega-3, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina E, Zinco
Low  :
Grassi saturi
Senza  :
Grassi trans, Zuccheri aggiunti
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 0
Le verdure 0
Carne e alternative 3
Grassi ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

197 Recensioni (197 soltanto con voto) 99% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.