Merci de votre commentaire. En effet, depuis longtemps je m’intéresse autant à la cuisine qu’à l’histoire de la nourriture.

Je ne viendrais pas parler de la recette ( qui est très bonne) mais plutôt des petites commentaires que je retrouve souvent en haut d’une recette qui nous explique d’où provient le plat, le pourquoi du Nom et etc….
J’avoue que cela donne un plus à mes plats… j’aime bien prononcé italien ( ou autre) mais j’aime encore plus savoir d’où il vient.
Merci à vous pour toutes ces petites recherche qui mettent dans nos assiettes un petit air exotique..