Commentaires sur : L’alimentation sans gluten

Par : Marianne Cabana

Marianne Cabana — Fri, 05 May 2023 12:09:20 +0000

Merci pour cette sensibilisation au public. J’ajouterais toutefois une précision; même si les noix ne contiennent pas de gluten, il peut souvent y avoir de la contamination croisée, c’est pourquoi il est vraiment important de bien lire les étiquettes avant de consommer de tels produits. En dernier lieu, j’aimerais aussi ajouter que la maladie cœliaque est une maladie auto immune, tout comme le diabète de type 1 et que certaines personnes présentent ces 2 conditions. Pas si simple, finalement, l’alimentation!

Par : Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo — Mon, 06 Apr 2020 16:07:01 +0000

En réponse à Lucie Breault.

Bonjour Lucie,
Si vous ne pouvez pas consommer de gluten, la liste peut-être très longue: en pratique tout ce qui contient du Seigle, Avoine, Blé, Orge et Triticale (SABOT). Je vous conseil de contacter Coeliaque Québec: https://www.fqmc.org/ pour de l’aide efficace. De plus, si vous vous abonnez à nos menus SANS GLUTEN, votre chum n’aura pas à se casser la tête pour savoir quoi cuisiner, car nous vous donnons des menus avec recettes et liste d’épicerie garantis sans gluten: https://www.soscuisine.com/menus/sans-gluten-coeliaque/

Par : Lucie Breault

Lucie Breault — Sat, 04 Apr 2020 18:37:34 +0000

J’aimerais bien avoir la liste des choses que je ne peux pas manger , car je le metterai à la vue de mon chum pour qu’il fasse attention au recette qu’il fait pour les repas merci beaucoup pour l’information.